Batata Rústica Assada com Alecrim

 


Essa receita de batata rústica assada com alecrim é perfeita para acompanhar qualquer prato ou para servir como petisco. Fácil de fazer, fica crocante por fora e macia por dentro, com um aroma irresistível do alecrim fresco. Uma opção simples e deliciosa para agradar toda a família!


🍽️ Ingredientes (serve 4 pessoas):

  • 1 kg de batatas lavadas e cortadas em pedaços rústicos

  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva

  • 3 dentes de alho picados

  • 2 ramos de alecrim fresco

  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo:

  1. Pré-aqueça o forno:
    Aqueça o forno a 220ºC.

  2. Prepare as batatas:
    Em uma tigela grande, misture as batatas com o azeite, o alho, o alecrim, sal e pimenta. Mexa bem para que fiquem bem temperadas.

  3. Asse as batatas:
    Coloque as batatas em uma assadeira em uma única camada.
    Leve ao forno por cerca de 40 minutos, mexendo na metade do tempo para dourar por igual.

  4. Sirva:
    Retire do forno e sirva quente, como acompanhamento ou petisco.

💡 Dica extra:

Para um toque especial, polvilhe queijo parmesão ralado sobre as batatas nos últimos 5 minutos de forno.