Receita de Bolo de Chocolate com Cobertura
Poucas receitas são tão tentadoras quanto um bom bolo de chocolate quando se trata de uma sobremesa clássica e deliciosa. Esta receita simples e fácil de preparar é a solução perfeita para satisfazer aquele desejo por um doce delicioso e prazeroso. Combinando ingredientes básicos, como ovos, açúcar, farinha de trigo e um toque generoso de chocolate em pó, este bolo de chocolate derrete na boca a cada mordida. A adição estratégica de água quente e fermento em pó confere a textura ideal para esse bolo, garantindo maciez e um sabor agradável. O segredo, no entanto, está na cobertura deliciosa que coroa essa iguaria. Uma mistura cuidadosa de leite, chocolate em pó, manteiga e açúcar é aquecida até atingir o ponto de fervura, resultando em uma cobertura cremosa e irresistível. Ao ser derramada sobre o bolo ainda quente, essa cobertura se funde perfeitamente à massa, proporcionando uma experiência de sabor inesquecível. Esta receita de bolo de chocolate é uma excelente opção para encontros familiares, momentos de celebração ou simplesmente para um momento de prazer pessoal.
Ingredientes do bolo:
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de cacau em pó
1 colher de sopa de fermento em pó
1/2 colher de sopa de sal
1/2 xícara de óleo vegetal
2 ovos
2 colheres de sopa de chocolate em pó
1 xícara de leite
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Modo de preparo do bolo:
Aqueça o forno a 180°C.
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o cacau em pó, o fermento e o sal.
Acrescente o óleo, os ovos, o chocolate em pó e o leite, mexendo até formar uma massa lisa e uniforme.
Coloque a massa em uma forma previamente untada e enfarinhada.
Leve para assar por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao inserir um palito no centro ele saia limpo.
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Ingredientes da cobertura:
200 g de chocolate meio amargo
1 colher de sopa de manteiga
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Modo de preparo da cobertura:
Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.
Misture a manteiga até obter um creme brilhante e homogêneo.
Montagem:
Espere o bolo esfriar totalmente.
Espalhe a cobertura por cima do bolo.
Decore com os vasinhos e o pano xadrez vermelho e branco.
Dicas:
Prefira cacau em pó de boa qualidade para realçar o sabor.
Se desejar, ajuste o açúcar conforme sua preferência.
Você pode variar a cobertura acrescentando granulados ou nozes.