Crepe Doce com Nutella e Morango
O crepe doce com Nutella e morango é o lanche mais charmoso que existe — massa fininha e dourada, recheio generoso de Nutella derretida e morangos frescos. Perfeito para o café da manhã especial, brunch ou sobremesa rápida!
🛒 Ingredientes
🥞 Massa
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 col. sopa de manteiga derretida
- 1 col. sopa de açúcar
- 1 pitada de sal
🍓 Recheio
- Nutella ou pasta de avelã
- Morangos frescos fatiados
- Chantilly
- Açúcar de confeiteiro
- Raspas de limão (opcional)
👨🍳 Modo de Preparo
Massa: Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador por 1 minuto. Deixe descansar 15 minutos.
Frigideira: Aqueça frigideira antiaderente com manteiga em fogo médio. Despeje uma concha pequena de massa girando para espalhar.
Dourar: Cozinhe 1-2 min até as bordas soltarem. Vire e cozinhe mais 30 segundos. Empilhe os crepes prontos.
Rechear: Espalhe Nutella generosa em metade do crepe. Coloque os morangos fatiados.
Dobrar: Dobre ao meio e depois em triângulo. Decore com chantilly, morangos e açúcar de confeiteiro. Sirva quente!
Descansar a massa: 15 minutos de descanso deixa a massa mais lisa e os crepes mais macios.
Frigideira quente: Temperatura média-alta é o segredo do crepe dourado sem grudar.
Girar rápido: Ao despejar a massa, gire a frigideira imediatamente para espalhar fininho.
- Recheio de doce de leite com banana
- Versão salgada com frango e requeijão
- Crepe de chocolate na massa
- Recheio de maçã caramelizada com canela
🍽 Acompanhamentos
Brunch perfeito em casa! 🥞💝
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